小麦粉は北海道産とフランス産に限定した計6種類以上を作る生地にあわせて使い分け、
さらに天然塩、発酵バター、シーガルフォーの水、ナチュラルチーズ…。
おいしさの基本となる素材の厳選にこだわっています。
 
 
 
 
心が伝わる接客を心掛けています。
店名の「パンデスマイル」の由来でもある、最高の笑顔に
スタッフ全員でこだわっています。
 
 
 
 
コストがかかっても安全性の高い素材を使用しています。
防腐剤や乳化剤、着色料などの添加物を一切使わず、お子様にも安心できる
素材にこだわっています。
 
 
 
 

小麦粉からの仕込み、成形、焼き上げまですべてを熟練した職人がお店で丁寧に行います。
カスタードなどのフィリングも「手作り」にこだわっています。
また新たに栃木県産大谷石を使った最新型の石釜を導入し、店内で焼くすべてのパンを
石釜で焼き上げています。天然石のもつ遠赤外線効果でふっくらしっとり、
より美味しく焼き上がります。